八大优势 | |
一,人才优势:恒亿餐饮拥有一支专业、高水平的管理精英团队,他们在农业基地种养殖、食品生产、营养配送、餐饮策划及管理等方面有着丰富的知识、技能和经验。与国内多所知名的厨师院校携手合作,为团膳技术出品研究开创了系统化人才培养的先河; 1、通过国际标准的认证:公司全面通过ISO9001、ISO22000、ISO14001、OHSAS18001、HACCP五大国际体系认证。为了让五个体系得以长期保持和巩固,成功导入《五常法》管理,并在此基础上全面推行4D现场管理体系,并陆续在各项目导入,保持在管理上的行业技术水平。 2、实现远程监控和数据化管理:为了确保属下各分店执行标准的一致性、数据管理的准确性,利润平衡的可控性,利用现代科技手段,总部对各分店的经营管理动态随时掌握。 三,成本优势 拥有自己的农场:恒亿餐饮集团拥有自己的原材料生产和采购基地,建立了从农田到餐桌的采购供应链。恒亿餐饮自建大型农业种植基地—罗定海惠农业生态园及佛山三水原润农场,为恒亿餐饮团餐的整体配套服务提供强有力的支撑。 四,采购优势 大宗统一采购统一配送:我们有200余家客户饭堂支撑着我们采购配送,食品原料都是大宗采购,米面、粮油、调味料都直接从正规厂家进货,所有原辅料供应商都是业内知名企业,如:益海油脂、成泰米业、海天味业、肉联厂等。蔬菜瓜果一部分基地直供,一部分由有资质稳定供应商直供,原料价格占有相对的优势,质量、货源有保障。 四,配送优势 拥有大型的物流配送中心:我们目前在佛山、广州、长沙、深圳、株洲、舞钢、贵阳等城市建有物流配送中心,总面积达30000㎡,配送点的规模位居同行前列。为确保食品质量安全和维持价格优势,所有原辅料都由农场和采购物流配送中心集中统一采购和配送。 五,健康优势 恒亿餐饮设营养健康中心,严格根据各个不同项目,不同就餐群体的不同营养需求,进行合理营养搭配。制定科学的营养菜谱供出品研发中心采纳,并推荐各项目点实施出品。营养健康食材推荐:荤素有机搭配、五谷杂粮入主食、健康海产品、营养豆制品、深色系蔬菜营养高。 六,服务优势 我们一直保持作"急客户之急、想客户之想,想客户之未想"的经营管理理念,在出现客户一般投诉时,驻店经理在1小时内给予协调并解决,客户出现严重投诉时,集团公司在24小时之内抵达客户现场,在客户要求的时间之内给予回复并解决! 七,安全优势 恒亿餐饮在总部采购物流配送基地内设有食品安全检测中心,配置先进、完善的食品检验检测设备设施,对原材料进出实行严格把关。采取三位一体:农业基地+配送中心+项目点的管理策略,环环监督检测,全方位保障食材质量和安全。 八,服务优势 我们一直保持作"急客户之急、想客户之想,想客户之未想"的经营管理理念,在出现客户一般投诉时,驻店经理在1小时内给予协调并解决,客户出现严重投诉时,集团公司在24小时之内抵达客户现场,在客户要求的时间之内给予回复并解决! |
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